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2022年のトレンド・新欧風カレー！注目の提供店3店と、レトルトカレー＆ルウを紹介
日本にカレーが伝えられたのは、今から150年前のこと。日本最古のカレーレシピとして知られる「西洋料理指南」「西洋料理通」で紹介されて以来、長年食品メーカーや飲食店、そして各家庭で工夫が重ねられ、さまざまな欧風カレーが作ら […]-
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2022年のトレンドは、「新欧風カレー」で決まり！
日本最古のカレーであり、“日本食”としての地位を確立した「欧風カレー」。今回は、その成り立ちなどを通して、今年、大きなトレンドとなりそうな「新欧風カレー」について紹介します。 続々誕生中の「新欧風カレー」とは 明治時代に […]-
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