“腸活”にこだわる発酵食品と酵素玄米の店「醸（かも）しな家庭料理や陽子さんち」は春日部市の住宅街にあります。 腸活とは、バランスのとれた食生活と適度な運動により腸内環境を整え、体の免疫力を高めることをいいます。「そのため […]

働きやすい職場づくりを実践「プラチナ認定企業」 埼玉県では、仕事と家庭の両立を支援するため、多様な働き方実践企業の認定制度を設けています。彩ニュースでは、3区分された認定ランクの中で最高位の「プラチナ認定企業」を取材して […]

関東7名城のひとつである忍城（おしじょう）は、室町時代にあたる文明年間はじめ頃、現在の行田市に築城されました。映画にもなった歴史小説『のぼうの城』の舞台としても知られています。江戸時代の御三階櫓（ごさんかいやぐら）は、現 […]

日本にはさまざまなルーツを持つたくさんの人が暮らしています。あなたの周りでも身近に接する機会が増えているのではないでしょうか。中には日本語が話せず、意思の疎通が難しい場合もあるでしょう。「話してみたい、仲良くなりたい」と […]

「食品ロス」とは、問題なく食べられるのに廃棄されてしまう食べ物のこと。国が公表している、2020年度の食品ロス量は522万トンに及びます。これは、日本の全国民が毎日一人茶碗1杯分の食料を捨てている状態に該当するとされてい […]

食と栄養の専門職として、人々の健康にかかわっていく管理栄養士（国家資格）。さらに専門的な知識と技能を持つ管理栄養士への道も開かれています。そうした流れの中で、「公認スポーツ栄養士」として、全日本アスリートチームの栄養サポ […]

食と栄養の専門職として、人々の健康にかかわっていく管理栄養士（国家資格）。さらに専門的な知識と技能を持つ管理栄養士への道も開かれています。そうした流れの中で、「公認スポーツ栄養士」として、全日本アスリートチームの栄養サポ […]

子どもが社会に出て、しあわせにやっていけるよう、親は心をくだきます。でもそれがときに親子で食い違い、あつれきを生んでしまうことも。教育ソーシャルワーカー深澤英恵さんは、青年期にあらわれる親子の問題に寄り添い、何度も丁寧に […]

今、日本の森が抱える問題をご存じですか？　昭和30年代、住宅需要を見込んで大量に植林されたスギやヒノキなどの人工林は、今や森の4割を占めています。その中には、適切に管理されず放置されているところもあり、土砂崩れや洪水が起 […]

素顔の自分をさらけ出し、飾らない人柄の山口由美さん。子どもたちの病気、認知症の介護、農業、と苦労の連続だったにもかかわらず、心折れることなく人生を好転できたのは、内向きに縮こまるのではなく、視点を外に向けたから。由美さん […]

一つはご当地ヒーローの活躍を後押しする団体、もう一つは認知症への理解に向けて活動する団体。清水智恵子さんは、この全く内容の異なる二つの団体を立ち上げ、代表を務めています。今に至るまでにはどのような経緯があったのでしょう。 […]

「マーケット」と聞くと何を思い浮かべますか？　スーパーマーケット、金融マーケットなどを思い浮かべる人もいるかもしれませんが、今回お話するマーケットとは、海外のストリートマーケットのように、道や広場に出店が立ち並び、月に1 […]

ガールスカウトをご存じですか？　「名前は知っているけど、実は何をやっているかわからない」という人も多いのではないでしょうか。同団体では、キャンプなどの野外活動やさまざまな体験を通して、「自ら考えて行動する力」を養うことを […]

コロナ禍を機に「家の中を片づけよう！」とした人は多かったのではないでしょうか。在宅ワークのためにスペースが必要になり、必然的に断捨離や整理整頓を迫られた人もいるでしょう。世の中にはさまざまな整理術・収納術がありますが、「 […]

子育ては自分育て 私がこの連載を通して子育て真っ最中の方々に伝えたいことは、「子育ては自分育て」だということ。 「こどもに育ててもらう」とよく聞きますが、こどもを育てることで本来の自分自身を取り戻す作業をしているのかもし […]