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【熊谷】ヒマワリ畑から農業を伝えたい「遠藤ファーム」
夏の空に向かって元気に花を咲かせているヒマワリ。一面に黄色い花が広がるヒマワリ畑が熊谷市にあります。運営者の遠藤ファーム（熊谷市／直営店は群馬県太田市）では、循環型農業を実践しながら野菜やハチミツを中心とした […]-
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農業。一周まわって最先端（農家 萩原知美）
今、テレビを見ても農業がブームになっていると感じます。何がそんなに人を引き付けるのでしょうか？ すでに40年も前から「都市と農村が交流する時代が来る」と考え、農村生活体験を受け入れてきた“農家のかあちゃん”こと、萩原知美 […]-
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【川越】農業の魅力を伝える～黒米と真菰茶～小江戸南古谷農園
安土・桃山時代から代々、米農家を営む小江戸南古谷農園。代表の田中邦和さんは、栃木県の「ＮＰＯ法人民間稲作研究所」で、化学合成した農薬や化学肥料を一切使わない、自然環境を生かした米作りを学びました。その経験を生かし、5年前 […]-
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