黒米と真菰茶

安土・桃山時代から代々、米農家を営む小江戸南古谷農園。代表の田中邦和さんは、栃木県の「ＮＰＯ法人民間稲作研究所」で、化学合成した農薬や化学肥料を一切使わない、自然環境を生かした米作りを学びました。その経験を生かし、5年前 […]