スパイス料理研究家マバニマサコ

22年前、50歳の誕生日を機に店を持った加地信江さん。当初は認知されず、経営は低空飛行。それでもへこたれず、その場その場の課題に向き合い、「この店のスリランカカレーが食べたい」と、全国からカレーファンが訪れる店になりまし […]