酒造り

若者の日本酒離れが進む中、24歳で歴史ある酒蔵「佐藤酒造店」の杜氏（とうじ）となった佐藤麻里子さん。逆風の中でも自分の気持ちにまっすぐに突き進む、埼玉県初の女性杜氏です。銘酒「越生梅林（おごせばいりん）」を守りつつ、若い […]