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仕事から帰宅し、子どもの相手をしつつ、空腹な子どものためにパパっと夕飯を作らなくてはいけない。そんな日々を過ごしていませんか？夕飯づくりを手際よく、素早くできるようになれば、悩みがひとつ解消できるのではないでしょうか。「 […]

自転車保有率でたびたび全国1位になっている埼玉県。平坦な地形が多く、サイクリングロードが整備された場所も多いので、日々の生活で使用する自転車からスポーツバイクまで、幅広く自転車が楽しめる環境があります。そして“誰でも気軽 […]

近年、クローズアップされている“ヤングケアラー”の問題。2020年3月、埼玉県が全国に先駆けて施行した「埼玉県ケアラー支援条例」の中には、ヤングケアラーへの支援についても明記されています。 ヤングケアラーとはどういう人の […]

日本で唯一のカレー専門コンサルティング会社「株式会社カレー研究所」（代表：井上岳久/東京都渋谷区）が、2023年の“カレーのトレンド”を発表しました。今年、大人気となるカレーと、その理由、そして大注目のカレー店やカレー商 […]

蜂蜜酒（ミード）をご存じですか？　蜂蜜と水だけを原料としているお酒です。埼玉県秩父郡小鹿野で蜂蜜酒造りをしている工藤エレナ（パスコ・エレナ）さんを取材しました。 エレナさんはモスクワ生まれ。父親の福島県会津若松市の大学赴 […]

日本各地の峠名とそのコースがプリントされた「峠ステッカー」。峠近くの販売店でしか入手できないもので、ウェブ販売やネット通販はされていません。作成·販売は株式会社ジャパン峠プロジェクトです。「インターネットで何もかもが手に […]

先日、ある写真展の受付を手伝いました。そこへ、ニコニコ笑顔のおばあさんの手を引いて訪れた、かわいらしい女性。優しくいたわるようにおばあさんに寄り添っていました。 2人は写真展を見終わり、帰りがけに私たち受付係に「ありがと […]

桜まつりで知られる「権現堂公園」。桜のほかにも四季折々の花を咲かせています。6月にはアジサイが見ごろになります。 アジサイを見に権現堂公園を訪れてほしい 「あじさいまつり」について、「幸手権現堂桜堤（つつみ）保存会」の大 […]

子どものころは、漫画に出てきそうな“おせっかい焼き”。そこに、社会に出てさまざまな知恵とスキルが加わり、数々の人材開発・組織開発で功績を上げてきた川島恵子さん。現在もその事業を経営するかたわら、47歳からスポーツ自転車に […]

「マッスル弁当」とはどのようなものなのでしょうか。その名のとおり、筋肉を付けたい人や体づくりをしている人に人気の、高タンパク低カロリーな鶏むね肉を中心に、発酵食品やスーパーフード、野菜がたっぷり入った、もち麦玄米ご飯のヘ […]