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 夏の空に向かって元気に花を咲かせているヒマワリ。一面に黄色い花が広がるヒマワリ畑が熊谷市にあります。運営者の遠藤ファーム（熊谷市／直営店は群馬県太田市）では、循環型農業を実践しながら野菜やハチミツを中心とした […]

1棚ごとにオーナーが異なるシェア本棚という形態をとり、“みんなでつくる私設図書館＆本屋”として営業している「本と喫茶 夢中飛行」（旧ハムハウス）。今年（2023年）8月6日にBibli（旧大宮図書館跡）から一の宮通りに移 […]

働きやすい職場づくりを実践「プラチナ認定企業」 埼玉県では、仕事と家庭の両立を支援するため、多様な働き方実践企業の認定制度を設けています。彩ニュースでは、3区分された認定ランクの中で最高位の「プラチナ認定企業」を取材して […]

2012年に東京で始まったとされる「子ども食堂」。今や日本各地に数多く存在していますが、利用対象者や提供メニュー、料金などはそれぞれ異なります。主催者の考え方や工夫によって、さまざまな形態があるのが、子ども食堂の特徴の一 […]

かつお節や昆布などの乾物（かんぶつ）は、乾燥させることで保存性を高めながら、うま味をギュッと閉じ込めた日本の伝統食です。かつては日常的に乾物を使ってだしをとっていましたが、そうしたことが減っている現代。乾物を使って、手軽 […]

私たちの生活排水が昼夜を問わず流れ込む下水道。下水道はどのようなしくみで、汚れた水を処理しているのでしょうか？複数の市町村の公共下水道をつなぎ、まとめて処理する下水道を「流域下水道」と呼びます。全国の流域下水道の中でもト […]

今年の埼玉は、例年以上に猛暑続き。海や山に出かけて夏を満喫している人も多いでしょう。一方、「夏休みはこれからだけど、予定が決まっていない」「気軽に楽しめる場所を探している」という人もいるのでは。そんな皆さん、ぜひ当サイト […]

 埼玉県秩父市のKEiNA CHICHIBU（以下「ケイナ秩父」）は、１日１組限定のプライベートキャンプが楽しめるキャンプ場です。 立ち上げたのは、秩父出身の今山実穂（いまやま・みほ）さん。家族の都合 […]

 子どものころ大好きだった絵本。大人になっても特別な存在ですよね。心を豊かにしてくれる絵本への関心を、若い世代にもってもらうため、「認定絵本士」養成制度が2019年から始まっています。養成に携わる前徳明子さんに […]

 “赤ちゃんを運んでくる鳥”としてのイメージがあるコウノトリ。かつては身近な鳥といわれていましたが、現在は環境省より絶滅危惧種の選定を受けています。  鴻巣市は、コウノトリに縁のあるまち。コウノトリが災いから人々を守って […]